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食物相克传说千千万 可惜多为谬论
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导读:日常生活中,总会从别人口中听到某某食物和某某食物最好别一起吃,它们相克,对于身体没好处。如此好心好意的劝解,也总能让人信服。于是一传十十传百,食物相克就这么传开了。

与食物相克相关的言论,从各式各样的媒体或者是长辈口中,你难免还是会听到一些。这一套食物相克的食谱,并没有统一的规范,所以很多时候你会发现,它们之间有些言论是相违背的。

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食物相克的言论,是来自于平民百姓的一种生活体验和积累,一代一代传承下来之后,可信度就变得越来越高。但是所谓的食物相克,并没有接受过专业的检测,这一套结论都是不科学的。食物相克与我们经常提起的营养均衡,是相互违背的,如果你时常关注“食物相克”,一段时间过后,你会发现能吃的食物也就那么几种,无法实现杂事,营养也就无法均衡了。

但为何会有食物相克这类东西出现呢?经过营养专家们研究发现,所谓的食物相克,更多时候是一种个人的变现,不能也无法推导成为普遍受用的道理。

有一些人,可能对某些食物过敏但不自知,所以当吃了一种不过敏的食物之后再吃一种令自己过敏的食物,他就会错觉以为是两种食物结合在一起才导致他身体出现毛病的。

有的人是身体吸收能力比较差,两种难消化的食物搭配在一起吃,就容易导致肠胃不适。

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诸如此类的个人因素还有许多,但都不能成为食物相克的有力证据。

有的人会说,食物相克是因为食物之间的化学成分会造成化学反应,容易产生有毒物质或者是沉淀物,影响到身体健康。

这一说法有一定的科学依据,但是食物当中含有的元素都是较为微量的,正常人类摄入的实物量,不足以导致它们发生对人体健康有威胁的化学反应。

牢记食物相克表,倒不如想了解自己的身体,如果属于消化能力较差的,就别吃一些难消化的食物,如果有过敏的话,就应该尽量避免接触对应的食物。而对于所有食物,都是不能够吃太多的。一天吃一斤螃蟹已经是极限,如果还要吃一斤的桔子,那身体消化系统肯定会受不了的。这与食物相克半点关系也没有。

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